تويت
الباحثون مؤخرًا أن تناول البطاطا المقلية تجعل الشخص أكثر هدوءًا كما أنها تشعره بالابتهاج وتبعد الكآبة عنه. وأعرب العلماء من جامعة "بيرمينغهام استون" في بريطانيا عن اعتقادهم أن سبب ذلك يعزى إلى مادة الكربوهيدرات.
حيث تؤثر المادة التي تحتويها البطاطا المقلية على كيميائية الدماغ إلى جانب أن طعم ورائحة هذه البطاطا تذكر الشخص بالأوقات السعيدة. وذكرت صحيفة "الديلي تيلغراف" البريطانية الصادرة اليوم أن دراسات سابقة كانت تشير إلى أن مادة الكربوهيدرات ترفع من مزاج الشخص.